O Prato Verde é um dos mais tradicionais restaurantes vegetarianos de Porto Alegre. Fundado em 1991, é um dos pioneiros neste segmento na cidade, reunindo adeptos de uma alimentação de qualidade, nutritiva, natural e sem carne.

Nosso buffet é variado: são 11 opções de pratos quentes, incluindo sopa, além de 14 tipos de saladas e quatro opções de sobremesas e frutas. Também oferecemos sucos naturais fresquinhos, feitos na hora, e água à vontade – tudo incluído no valor do buffet livre. Não trabalhamos com refrigerantes e nem com outras bebidas industrializadas. E nas quintas-feiras, nosso cardápio é vegano: sem nenhum alimento de origem animal.

Localizado no charmoso bairro Bom Fim, próximo da Feira Ecológica e do Brique da Redenção, o Prato Verde é hoje uma referência em alimentação vegetariana.

Cardápio

ALIMENTOS NUTRITIVOS, SABOROSOS E PREFERENCIALMENTE ORGÂNICOS

Cardápio

ALIMENTOS NUTRITIVOS, SABOROSOS E PREFERENCIALMENTE ORGÂNICOS

SEGUNDA (15/04)

  • Quiche alho poró                                               
  • Torta de verduras à americana
  • Abobrinha grelhada acebolada (vegano)
  • Penne de arroz com ragu de berinjela (vegano)
  • Quibe frito (vegano)  
  • Purê de batata (vegano) 
  • Moranga caramelada (vegano)
  • Couve com farofa (vegano)
  • Arroz  com legumes ao curry (vegano)
  • Sopa minestra de feijão (vegano) 
  • Feijão, arroz integral (vegano)
  • Saladas, frutas, sucos e sobremesas

TERÇA (16/04)

  • Taco burguer
  • Torre de legumes (vegano)
  • Brusqueta Marguerita 
  • Anéis de cebola à milanesa(vegano)
  • Batatas rústicas  (vegano)
  • Talharim ao limone
  • Brócolis com shoyu (vegano) híbrido
  • Cenoura com ervas (vegano)
  • Risoto de tomates secos (vegano)
  • Sopa creme de ervilha (vegano)
  • Feijão, arroz integral (vegano)
  • Saladas, frutas, sucos e sobremesas

QUARTA Árabe (17/04)

  • Esfiha de alho assado com mussarela
  • Quibe de forno recheado
  • Charuto de couve com soja defumada (vegano)
  • Faláfel (vegano)
  • Couscous (vegano)
  • Batatas com Zaatar (vegano)
  • Hommus (vegano) 
  • Babaganoush (vegano)
  • Verduras à primavera (vegano)
  • Mjadra (vegano)
  • Sopa harira (vegano)
  • Feijão, arroz integral (vegano)
  • Saladas, frutas, sucos e sobremesas

QUINTA Vegana (18/04)

  • Burger de soja ao molho mostarda (vegano)
  • Torta de cogumelos, alho e espinafre (vegano) 
  • Pastelão de brócolis com palmito (vegano)
  • Bolinho de aipim (vegano)
  • Bifum chop suey (vegano)
  • Banana caramelada (vegano)
  • Batatas assadas com açafrão (vegano)
  • Couve flor ao pesto (vegano)
  • Arroz  à grega (vegano)
  • Canja vegetariana  (vegano) 
  • Feijão, arroz integral (vegano)
  • Saladas, frutas, sucos e sobremesas

SEXTA de Pizza (19/04)

  • Pizza Portuguesa
  • Pizza de banana
  • Pizza califórnia
  • Pizza Fiorentina
  • Estrogonofe de soja (vegano)
  • Batata palha (vegano) 
  • Abobrinha à doré (vegano)
  • Berinjela à indiana (vegano) 
  • Mostarda com ovos
  • Arroz de cuba (vegano)
  • Sopa de legumes (vegano)
  • Feijão, arroz integral (vegano)
  • Saladas, frutas, sucos e sobremesas

SÁBADO (20/04)

  • Panqueca de mussarela com manjericão
  • Brusqueta de berinjela (vegano)
  • Almôndegas de soja com molho tomate (vegano
  • Espaguete ao alho e óleo
  • Couve Flor à milanesa(vegano)
  • Batata assada com alecrim (vegano)
  • Legumes salteados (vegano)
  • Couve refogada com farofa (vegano)
  • Arroz dourado (vegano)
  • Sopa creme de moranga com gengibre (vegano)
  • Feijão, arroz integral (vegano)
  • Saladas, frutas, sucos e sobremesas

DOMINGO (21/04)

  • Lasanha de espinafre aos 4 queijos
  • Burguer de grão de bico ao molho tártaro (vegano)
  • Torta de legumes
  • Batata com lemon pepper (vegano)
  • Penne de arroz à primavera (vegano) 
  • Caponata de berinjela (vegano)
  • Moranga caramelada (vegano)
  • Brócolis com gergelim ( vegano)
  • Carreteiro vegetariano (vegano)
  • Sopa de lentilha(vegano)
  • Feijão, arroz integral (vegano)
  • Saladas, frutas, sucos e sobremesas

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